दुनिया की सबसे बड़ी फ़ास्ट-फ़ूड श्रृंखला अभी-अभी NYC में उतरी है। हमने मिक्स्यू को आज़माया – और प्रचार वास्तविक है।

मिक्स्यू के तीन अमेरिकी स्थान दिसंबर में खुले। न्यूयॉर्क का एक और स्थान वर्तमान में बनाया जा रहा है।

हेराल्ड स्क्वायर स्थान अपने चमकदार लाल बाहरी भाग के साथ अलग दिखता था। कई राहगीर तस्वीरें लेने के लिए रुके।

भले ही मिक्स्यू के भव्य उद्घाटन में अभी दो हफ्ते बाकी थे, फिर भी चेन पर लाल कालीन बिछी हुई थी और लाइन भरी हुई थी। मैंने कतार में खड़े 20 से अधिक लोगों को गिना।

लाइन में प्रतीक्षा करते समय, मिक्स्यू ने लूप पर अपना गाना बजा दिया। पहले तो यह मीठा था; 10 मिनट लाइन में लगने के बाद, यह सिर-तेज़ हो गया।

लाइन अंदर तक घुस गई, जहां से वह गोलियों के एक सेट और एक मानव कैशियर को मिल गई। दूसरी तरफ, ग्राहकों का एक समूह अपने सामान का इंतजार कर रहा था।

छत के पार एक लंबा बैनर लटका हुआ था, जिसमें स्टोर खुलने की बधाई दी गई थी।

मैंने चाय, कॉफ़ी और संडे के मेनू को स्क्रॉल करते हुए इसे एक टेबलेट पर बनाया।

मिक्स्यू का मेनू काफी सीमित है और इसके कई आइटम अनुपलब्ध थे। मैंने 10 बिक चुके आइटम देखे। फलों की चाय की पेशकशों में से नौ में से केवल तीन ही खरीदी जा सकीं।

लेकिन, जो वस्तुएँ उपलब्ध थीं, उनमें कीमतें कितनी कम थीं, यह देखकर मैं दंग रह गया।

मैंने सॉफ्ट सर्व का एक कोन और नारियल जेली के साथ एक ऊलोंग चाय का ऑर्डर दिया। टैबलेट ने मुझे इसके पुरस्कार कार्यक्रम के लिए साइन अप करने के लिए प्रेरित किया, और मुझे तुरंत अपने ऑर्डर पर 15% की छूट मिल गई।

छूट के साथ, मेरी कुल राशि मात्र $3.63 थी।

मिक्स्यू के एक कर्मचारी ने तुरंत मेरी आइसक्रीम कोन परोस दी, जबकि चाय बनाने में थोड़ा अधिक समय लगा।

नरम सर्व का स्वाद बिल्कुल वैसा ही था जैसा आप उम्मीद करते हैं। यह मीठा, मलाईदार था और मैंने इसे कुछ ही मिनटों में ख़त्म कर दिया। कुछ भी चमत्कारी नहीं, लेकिन कीमत के हिसाब से ठोस।

मेरे शंकु में तीन ठोस भंवर एक दूसरे के ऊपर रखे हुए थे। अपनी चाय की प्रतीक्षा करते समय, मैंने देखा कि कुछ ग्राहक – विशेष रूप से वे जिन्होंने माचा-स्वाद वाले कोन का ऑर्डर दिया था – उनके ढेर छोटे थे।

कुछ मिनट बाद ऊलोंग चाय बाहर आ गई। मैंने पुआल से ढक्कन खोला, उसे एक बड़ा घूंट दिया और अंदर नारियल जेली का स्वाद लिया। मैंने इसे बिल्कुल सही तरीके से अनुकूलित किया था: 70% चीनी, कम बर्फ – स्वादिष्ट।

मिक्स्यू स्थान से दो ब्लॉक दूर एक गोंग चा है। इस स्थान पर ऐसी ही चाय की कीमत ग्रुभ पर $7.10 होगी। यह लगभग तीन गुना कीमत है.

क्या मिक्स्यू अपनी कम कीमतों से अमेरिकी बाजार को कमजोर कर सकता है? मैं दो ब्लॉक पैदल चलकर मैकडॉनल्ड्स पहुंचा, जहां वेनिला आइसक्रीम का एक सस्ता कोन भी मिलता है।

$3.29 पर, मैकडॉनल्ड्स कोन मिक्स्यू की तुलना में $2 अधिक महंगा था।

आइसक्रीम और बबल टी श्रृंखला मार्च में सार्वजनिक हुई और इसका कारोबार का पहला दिन ब्लॉकबस्टर रहा।

बाजार खुलने के बाद कंपनी के शेयरों ने अपने आईपीओ मूल्य से 30% की छलांग लगाई।

कारोबार के पहले दिन, इसने करीब 17.1 मिलियन शेयरों की पेशकश की, जिसकी राशि 3.45 बिलियन हांगकांग डॉलर या लगभग 444 मिलियन डॉलर थी।

शुक्रवार को बाज़ार बंद होने पर, मिक्स्यू का स्टॉक अपने आईपीओ मूल्य से 60% अधिक था, और HK$419 प्रति शेयर पर कारोबार कर रहा था।

वैश्विक स्तर पर 46,000 से अधिक स्टोर के साथ मिक्स्यू की खुदरा पहुंच स्टारबक्स और मैकडॉनल्ड्स जैसे अन्य वैश्विक एफ एंड बी दिग्गजों से कहीं अधिक है, जिनके दुनिया भर में क्रमशः 40,000 और 43,000 स्टोर हैं।

हालाँकि इसकी उपस्थिति काफी हद तक चीन में केंद्रित है, लेकिन सिंगापुर, थाईलैंड, मलेशिया, इंडोनेशिया और वियतनाम जैसे दक्षिण पूर्व एशियाई देशों में भी इसकी महत्वपूर्ण उपस्थिति है।

ऑस्ट्रेलिया और न्यूजीलैंड में भी इसके कुछ आउटलेट हैं। हालाँकि, ट्रिबेका स्टोर उत्तरी अमेरिका में इसका पहला प्रवेश है।

सिंगापुर में मिक्स्यू आउटलेट सुविधा के लिए डिज़ाइन किए गए हैं, जिनमें से सभी आने-जाने वाले काउंटर हैं।

जब बिजनेस इनसाइडर ने मार्च में मिक्स्यू सिंगापुर स्टोर का दौरा किया, तो काउंटर के सामने लगभग पांच लोगों की कतार थी। दुकान का चमकीला चिन्ह और इसका “स्नो किंग” शुभंकर – मुकुट पहने एक स्नोमैन – राहगीरों का ध्यान खींचने के लिए पर्याप्त था।

मूल्य टैग भी वैसे ही रूढ़िवादी थे। स्टोर में सबसे महंगी वस्तु 4 सिंगापुर डॉलर या लगभग 3.12 डॉलर की पनीर स्ट्रॉबेरी ड्रिंक थी। सबसे सस्ती SG$1.50 सिग्नेचर किंग कोन सॉफ्ट सर्व आइसक्रीम थी।

नरम सर्व का स्वाद मैकडॉनल्ड्स जितना ही अच्छा था, बहुत बड़े, कुरकुरे कोन के साथ। स्ट्रॉबेरी पनीर पेय, एक संदिग्ध संयोजन, बहुत ताज़ा निकला।

स्टोर के अधिकांश पेय पदार्थों की कीमत SG$2.50 से SG$3.50 तक थी।

मिक्स्यू की अमेरिकी शुरुआत अमेरिकी खाद्य और पेय उपभोक्ता पाई का एक टुकड़ा पाने की कोशिश कर रही चीनी कंपनियों का नवीनतम उदाहरण है।

इसके स्टोर का उद्घाटन इसके प्रतिस्पर्धी लकिन कॉफ़ी द्वारा जून में NYC में अपने पहले दो स्टोर खोलने के तुरंत बाद हुआ है। इसके इंस्टाग्राम के अनुसार, लकिन कॉफी श्रृंखला के अब शहर में पांच आउटलेट हैं।

लकिन कॉफ़ी, जो अपनी बजट कॉफ़ी और आक्रामक प्रचार के लिए जानी जाती है, चीन में स्टारबक्स की सबसे बड़ी प्रतिस्पर्धी है।

बबल टी ब्रांड चागी, जो इस साल अप्रैल में सार्वजनिक हुआ, ने मई में लॉस एंजिल्स में अपना पहला अमेरिकी स्टोर खोला।